cá rô phi hấp xì dầu

6 Cá rô phi hấp xì dầu. Cá rô phi hấp xì dầu là sự kết hợp tuyệt vời của tất cả nguyên liệu, nổi bật là thịt cá dai ngon, thấm vị cùng hương thơm của xì dầu. Đây hẳn là món ăn khiến nhà bạn “hao cơm” lắm đấy. Cá rô phi hấp xì dầu với hương vị cá vẫn được giữ vẹn nguyên vốn có, không bị ngấy bởi cảm giác dầu mỡ. hoằ cùng vị của xì dầu rất hấp dẫn. Pha nước sốt cá để hấp: Dùng nước sôi, pha xì dầu, thêm mì chính, đường, hạt nêm, chế nước sốt. Có thể cho thêm một chút hành củ thái lát mỏng, xào thơm. 3 Xem Thêm : Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Cá Rô Đồng Đơn Giản Tại Nhà Thưởng thức ngay cá tầm hấp bia, Tư Vấn Miến Phí 0981 04 04 02 2. Cá tầm hấp xì dầu. Nguyên liệu. Cá tầm: 1 con; Gừng, ớt; Cải chíp, hành hoa, mùi tàu; Gia vị: Xì dầu, dầu ăn, tiêu, muối, đường; Cách làm. Bước 1: Sơ chế cá tầm Cá tầm mua về làm sạch và để ráo. Lúc này dưới dầu phi lên, cho cá rô rim vào; hành lá + thì là + rau răm thái nhỏ cho vào cùng. Dùng thìa cơm đảo cho các nguyên liệu hòa quyện cùng xôi. Cuối cùng rắc hành phi lên, xới ra đĩa rồi xì xụp cùng bát canh rau cải thơm cay mùi gừng để tăng thêm hương vị. After 3 Months Of Dating What To Expect. Mô tả khóa học [toc]Hôm nay, Bếp Gia Đình – Hướng Nghiệp Á Âu sẽ hướng dẫn 3 cách làm cá hấp xì dầu cực thơm ngon và lạ miệng để bạn chế biến chiêu đãi gia đình và bạn bè vào dịp cuối Cách làm cá diêu hồng hấp xì dầuCá diêu hồng hấp xì dầu Ảnh InternetNguyên liệu chuẩn bị• Cá diêu hồng 1 con khoảng 0,8 – 1kg• Gừng 1 nhánh nhỏ• Nấm hương 10 cái• Hành lá, thì là• Tỏi 1 củ• Gia vị xì dầu, muối, hạt nêm, đườngCách làm cá diêu hồng hấp xì dầu đơn giản tại nhàBước 1 Sơ chế các nguyên liệu• Cá diêu hồng mua về bạn mang đi làm sạch, để nguyên con và khía vài đường trên lưng cá để cá dễ thấm gia vị hơn.• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt sợi.• Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, rửa thật sạch, cắt sợi chỉ.• Hành lá, muỗng là rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.• Tỏi lột vỏ, băm 2 Ướp cá trước khi hấp• Cá diêu hồng bạn tiến hành ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, để khoảng 30 phút cho ngấm.• Bạn dùng ½ gừng và nấm hương đã cắt sợi rải đều vào đĩa bầu dục rồi để cá lên, sau đó cho nốt ½ phần gừng và nấm hương còn lại lên trên 3 Hấp cá• Bạn đặt cá vào nồi và hấp trong khoảng 10 phút thì pha 2 muỗng canh xì dầu cùng với ½ muỗng canh đường, 1 muỗng nước lọc rồi rưới lên cá, hấp thêm khoảng 5 – 7 phút cho cá ngấm vị.• Cuối cùng, sau khi cá đã chín thì bạn phi thơm dầu ăn với ít tỏi rồi rưới lên mặt cá, thêm lên đó hành lá, ớt sừng cắt sợi và thưởng thức khi còn nóng Cách làm cá rô phi hấp xì dầuCá rô phi hấp xì dầu Ảnh InternetNguyên liệu chuẩn bị• Cá rô phi 1 con khoảng 700gr• Ớt chuông 1 trái• Gừng củ 1 nhánh nhỏ• Hành tươi• Các loại gia vị dầu ăn, hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, tiêu xayCách làm cá rô phi hấp xì dầu không tanhBước 1 Sơ chế nguyên liệu• Cá rô phi mua về, bạn mang đi cạo vảy, bỏ mang, rạch bụng bỏ ruột rồi xát muối để đánh mùi tanh của cá. Sau khi xát muối, bạn rửa cá thật sạch và để ráo nước.• Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng, ớt bỏ cuốn, bỏ hạt rồi cắt sợi.• Hành lá nhặt, rửa sạch rồi cắt khúc vừa 2 Ướp cá• Bạn ướp cá rô phi với 3 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng cà phê hạt tiêu xay, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng canh nước lọc. Bạn ướp cá trong 20-30 phút cho ngấm gia vị thì mang đi 3 Hấp cá• Bạn bọc cá đã ướp trong lớp giấy bạc, rắc gừng, hành và ớt lên bếp, đặt cá vào nổi và hấp khoảng 45 phút là cá chín.• Trong lúc hấp cá, bạn pha chén nước mắm chua ngọt, có thêm lá chanh cho thơm để chấm cá. Có thể chuẩn bị thêm rau để cuốn cùng Cách làm cá quả hấp xì dầuCá quả lóc hấp xì dầu Ảnh InternetNguyên liệu chuẩn bị• Cá quả lóc 1 con khoảng 1kg• Xì dầu ngon 200ml• Gừng non 1 nhánh• Hành lá 100gr• Hành tím 3 củ• Ớt sừng 1 trái• Gia vị muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn…Cách làm cá quả hấp xì dầu ngonBước 1 Sơ chế nguyên liệu• Cá quả lóc mua về làm sạch, rửa với giấm hoặc chanh và muối hột để khử mùi tanh, sau đó, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo nước.• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.• Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.• Gừng rửa sạch, cắt sợi.• Ớt sừng rửa sạch, cắt 2 Ướp cá• Bạn ướp cá với 2 muỗng canh xì dầu, ½ muỗng cà phê hạt tiêu xay, hành tím băm rồi trộn đều, cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong 20 phút cho cá ngấm gia 3 Hấp cá• Cho 3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh xì dầu, gừng, hành lá vào đảo đều. Kế đó, bạn đặt cá vào khay hấp rồi rưới hỗn hợp vừa pha lên trên rồi cho vào nồi hấp chín thì lấy ra thưởng thức lúc còn nóng.• Cá béo, thấm gia vị và thơm hương xì dầu đặc trưng sẽ khiến bạn yêu thích không thôi. Nếu thích, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén muối ớt hột để chấm cá sẽ càng ngon hơn làm cá hấp xì dầu thật đơn giản phải không nào. Chỉ vài bước đơn giản cùng một ít thời gian là có ngay món ăn vừa thanh đạm vừa thơm ngon để cả nhà cùng thưởng thức khảo thêm Công thức làm đậu hũ hấp trứng, tôm Thịt cá rô phi rất thơm, dai và béo ngậy. Bởi vậy, cá rô phi hấp luôn được nhiều bà nội trợ tìm kiếm để chế biến món ăn cho gia đình. Nếu bạn chưa biết cách hấp cá rô phi sao cho chuẩn vị và nhiều chất dinh dưỡng, thì đừng nên bỏ qua bài viết này nhé! Ganesh sẽ bật mí cho bạn cách làm món cá rô phi hấp chuẩn không cần chỉnh. Cá rô phi là loài cá phong phú và phổ biến nhất hiện nay. Cá rô phi có nguồn gốc nhiệt đới và được biết đến rộng rãi như cá rô phi vằn, cá rô phi đỏ, cá rô phi đen,… Cá rô phi được nuôi rộng rãi để làm thực phẩm hàng ngày và xuất khẩu ra nước ngoài. Tất tần tật các thực đơn MÓN NGON hằng ngày và đãi tiệc sẽ được tổng hợp TẠI ĐÂY, nhấp vào XEM NGAY bạn nhé! Cách Làm Cá Rô Phi Hấp Bia “Chuẩn Không Cần Chỉnh”Đậm Vị Với Công Thức Cá Rô Phi Hấp Xì DầuCá Rô Phi Hấp Hành Gừng Đặc Trưng ẩm Thực Việt Cách Làm Cá Rô Phi Hấp Bia “Chuẩn Không Cần Chỉnh” Cá rô phi có thân màu hơi tím, vảy dày sáng bóng, trên lưng có nhiều sọc dài chạy từ lưng xuống bụng. Trong thịt cá rô phi chứa nhiều protein, calo, vitamin, khoáng chất, canxi, magie, kali, selen, niacin,…Bởi vậy ăn cá rô phi rất tốt cho xương, ngăn ngừa ung thư, tốt cho não và tim mạch. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách hấp cá rô phi để nổi bật được hương vị mà vẫn giữ được chất tinh túy bên trong. Tham khảo ngay những bí mật không phải ai cũng biết sẽ được bật mí ngay dưới đây với món cá rô phi hấp bia nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Cá rô phi 1 kg Bia 2 lon Gừng 1 củ Sả 5 cây Ớt tươi 2 – 3 quả Hành lá 100g Cà chua 3 quả Tỏi 3 củ Rau ăn kèm thì là, salad,… Gia vị mắm, muối, đường, dầu ăn, tiêu,… Sơ chế nguyên liệu Cá rô phi cần cạo vảy, bỏ ruột, móc mang và làm sạch phần ruột, vì cá rô phi ăn rất nhiều loại thức ăn. Bạn lưu ý, trong quá trình moi bụng đừng làm vỡ mật, vì mật rất đắng ảnh hưởng đến khẩu vị của nhiều người. Dùng dao rạch vài đường trên thân cá ở cả hai mặt, sau đó dùng muối chà xát lên thân để loại bỏ mùi nhớt. Để ướp khoảng 5 phút thì rửa sạch lại với nước. Tiếp theo, tiến hành sơ chế rau củ Sả bóc hết lớp già, rửa sạch, cắt khúc và đập dập nhỏ. Gừng cạo vỏ, đập và băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt và thái sợi chỉ 2 quả. Quả còn lại băm nhỏ để làm nước chấm. Tỏi bóc vỏ, để khô ráo và băm nhuyễn. Hành lá cắt bỏ rễ, lột lá héo úa và thái khúc. Lưu ý phần đầu trắng được chẻ nhỏ. Thì là sơ chế tương tự như hành lá, sau đó thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ và thái múi cau. Tiến hành hấp cá Bạn chuẩn bị một chiếc nồi lớn chuyên dụng để hấp cách thủy. Bỏ sả đã được cắt khúc vào đáy nồi, sau đó xếp lần lượt cà chua, ớt, gừng dầu ăn và nồi. Tiếp đến, đổ 2 lon bia vào nồi. Lưu ý là bạn nên mở nắp bia trước để tránh bọt, ăn không ngon. Đặt cá chính giữa và tiến hành hấp cách thủy trong vòng 30 phút là cá sẽ chín. Để biết cá đã chín hay chưa, bạn kiểm tra phần thịt của cá. Nếu thịt cá bở, không nhớt dính thì cá đã đạt đến độ ngon hoàn hảo. Trình bày cá rô phi hấp ra đĩa và rưới nước hấp lên thân cá để cảm nhận vị đậm đà của thịt. Mùi hương nồng nàn của bia, kết hợp với vị sả hăng nồng quyện vào miếng thịt cá trắng muốt khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngon. Đậm Vị Với Công Thức Cá Rô Phi Hấp Xì Dầu Món cá rô phi hấp có ngon đậm đà hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách chọn cá rô phi của bạn. Hãy để Ganesh giúp bạn nhé! Chọn những con cá rô phi sống, tươi và đánh bắt trực tiếp từ ao hồ thì càng tốt, vì thịt lúc đó còn ngọt ngon và không bị bở nát. Nếu không, bạn có thể chọn cá mới chết. Tuy nhiên cần phải nấu ngay, vì để lâu thì cá sẽ bị ươn, món ăn không được ngon. Để nhận biết cá còn tươi hay không, hãy quan sát mắt cá. Cá tươi thì mắt còn trong, lòng đen ánh lên tia sáng. Mang cá còn hồng tươi màu máu, trên thân không bị trầy xước, vảy cá còn chắc. Cá béo tròn, to, mướt và chìm khi thả xuống nước. Nếu cá có những dấu hiệu sau, thì bạn không nên mua vì cá đã bị ươn thân nhớp dính, vảy bong tróc, mắt cá đục lõm, mang cá bị thêm, thịt không còn rắn chắc và khi thả xuống nước, cá sẽ bị chìm. Nguyên liệu cho món cá rô phi hấp Cá rô phi 700 gram Gừng băm 5 gram Hành lá 10 gram Ớt sừng 10 gram Nước tương 3 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Đường 1 thìa cà phê Tỏi băm 5 gram Hành tím 5 gram Sơ chế nguyên liệu Cá rô phi hấp được chọn mua tươi ngon, làm sạch và đánh vảy sạch sẽ. Làm sạch hoàn toàn bụng cá, bao gồm cả phấn ruột bẩn bên trong. Bỏ mang cá và rửa sạch với nước. Để cá chín đều và gia vị thấm sâu vào phần thịt, dùng dao khứa vài đường trên thân cá. Ớt rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ sợi chỉ. Hành lá được loại bỏ lá úa, rửa đất bẩn và băm nhỏ. Gừng được cao vỏ, cắt thành sợi. Tiếp theo, chuẩn bị làm nước xì dầu. Sử dụng một chảo nhỏ để phi thơm hành, tỏi và gừng băm. Sau khi hành thơm, đổ nước tương, dầu mè và 1 thìa cà phê vào để đun sôi nước sốt. Tiến hành hấp cá Khi cá rô phi hấp xì dầu được ráo nước, đặt cá vào một đĩa trũng để đổ nước sốt lên trên bể mặt. Để cách hấp cá rô phi ngon mê ly, bạn lưu ý xoa đều nước sốt lên bề mặt cá, tránh chỉ tập trung vào phần giữa. Bạn đặt ớt, hành lá và gừng đã được cắt sợi chỉ lên trên cùng và tiến hành hấp chín. Để cá đạt độ ngon chuẩn nhất, bạn chọn nồi cách thủy chuyên dụng, đảm bảo hơi nước chuyển động đều. Hấp cá trong vòng 30 phút, thịt cá bắt đầu trắng và bở ra. Bạn có thể kiểm tra bằng tăm nhỏ. Nếu thịt cá không bị dính thì chứng tỏ cá đã chín. Vậy là với cách làm món cá rô phi hấp bằng xì dầu, món ăn có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn, đậm đà đến từ nước cốt hòa quyện và nước sốt đặc trưng. Chắc chắn ai cũng khen nức nở với tài biến hóa khéo léo của bạn trong món ăn đấy. Cá Rô Phi Hấp Hành Gừng Đặc Trưng ẩm Thực Việt Tối nay, hãy thử đổi bữa cho gia đình với món ăn cá rô phi hấp hành gừng tuyệt ngon với công thức dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Cá rô phi 1kg Hành lá Gừng Hành tiêu Hành tím Gia vị hạt nêm, xì dầu, muối, tương đen, đường, dần ăn, hắc xì dầu Sơ chế nguyên liệu Cá rô phi sau khi mua về được rửa sạch và loại bỏ hết nội tạng bên trong, bao gồm ruột, mang và vây ngoài. Dùng dao khứa vài đường trên thân, ướp cùng muối, hạt nêm và mắm ở cả bên ngoài và trong bụng trong vòng 30 phút. Gừng thái sợi nhỏ, hành lá rửa sạch và cắt khúc. Hành tím bóc vỏ, thái sợi chỉ và để khô ráo. Tiến hành nấu cá rô phi hấp Bước 1 Xoa đều tương đen lên thân cá và đặt sợi gừng thái nhỏ. Bước 2 Đặt cá vào nồi hấp cách thủy và hấp khoảng 30 phút. Bước 3 Phi hành tím thơm và đổ lên thân cá khi cá đã hấp chín. Bước 4 Đun hỗn hợp xì dầu, đường, nước, hắc xì dầu rồi đổ lên mình cá. Vậy là chỉ cần dành khoảng 30 phút nấu, bạn đã hoàn thành món cá rô phi hấp vô cùng thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Đừng quên khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn khác tại Ganesh nhé! Tôi là admin của có niềm đam mê cháy bỏng về ẩm thực từ con bé. Và hiện nay rất thích giao lưu học hỏi và chia sẻ các món ăn với những bạn cùng chung sở thích. Cá rô phi hấp xì dầu là món ăn ngon được lòng các bà nội trợ bởi thịt cá dai ngọt, thơm mùi đặc trưng của xì dầu. Với nguyên liệu đơn giản, cách thực hiện không quá khó, bạn có thể trổ tài chiêu đãi cho cả gia đình dung1 Cách làm cá rô phi hấp xì Nguyên liệu làm cá rô phi hấp xì Làm cá rô phi hấp xì Bước 1 Sơ chế nguyên Bước 2 ướp Bước 3 hấp cá xì Bước 4 Hoàn thành2 Cá rô phi hấp hành Nguyên liệu chuẩn Làm cá rô phi hấp hành gừng3 Học thêm một số món ngon với cá rô phi4 Cá rô phi hấp xì dầuCách làm cá rô phi hấp xì dầuNguyên liệu làm cá rô phi hấp xì dầuCá rô phi với nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin B6, vitamin B12, protein, omega 3,…và được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Cá rô phi hấp xì dầu khá lạ miệng, thịt cá giữ nguyên được độ ngọt, thịt mềm dai không bị bở thơm mùi đặc trưng của xì dầu. Với món ăn này, bạn cần chuẩn bịCá rô phi 1 con tầm 1,5kgBột gừng 1 thìaBột hành 1 thìaXì dầu nửa bát conRượu nấu ăn 2 thìaGừng tươi 1 nhánhCọng hành láỚt tươiGia vịLàm cá rô phi hấp xì dầuBước 1 Sơ chế nguyên liệuCá rô phi mua về làm thịt sạch, loại bỏ ruột và phần mang cá. Bạn dùng muối hạt chà xát cả trong bụng và bên ngoài cho hết nhớt và mùi tanh. Nhớ dùng mũi dao cạo sạch phần màng đen bên trong bụng, bởi đó là nguyên nhân khiến cá bị tanh khi chế biến. Sau đó, rửa lại với nước cho thật sạch, dùng dao sắc khía các đường chéo lên mình cá rồi để ráo nước. – Hành tươi cạo vỏ, thái sợi. Ớt tươi thái lát. Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi– Hành lá rửa sạch, cắt khúcBước 2 ướp cáƯớp cá cùng bột gừng, bột tỏi, 1/2 thìa tiêu xay. Thoa đều khắp mình cá rồi ướp 20 phút cho ngấmBước 3 hấp cá xì dầuTrong một bát con, trộn đều xì dầu, rượu nấu ăn, 1 thìa bột nêm. Khuấy cho gia vị tan đềuSử dụng một đĩa sâu lòng. Đặt con cá vào đĩa. Phần hành, gừng có thể nhét vào bụng cá hoặc để lên trên. Tiếp đó, rưới bát xì dầu đã chuẩn bị lên mình cáĐun sôi nước thì cho đĩa cá vào hấp. Thời gian hấp cá là 25-30 phút tùy khối lượng cá to hay nhỏBước 4 Hoàn thànhCho cá ra đĩa to. Cá rô phi hấp xì dầu ăn kèm bún, rau sống cuốn bánh tráng ngon hết sảy. Cá mềm thơm mùi xì dầu, cá vẫn giữ nguyên được độ ngọt thịt vốn rô phi hấp hành gừngNgoiaf cá rô phi hấp xì dầu thì món cá rô phi hấp hành gừng cũng hấp dẫn không kém. Thịt cá trắng thơm, giữ được độ ngọt tự nhiên của cá. Món này từ già đến trẻ ai cũng sẽ thích liệu chuẩn bịCá rô phi 2 con vừaGừng 1 nhánhHành lá 1 nắmỚt 1-2 quảRượu nấu ăn 2 thìaDầu mè 2 thìaNước tương 3 thìaGia vị khácLàm cá rô phi hấp hành gừngBước 1 Cá rô phi làm thịt sạch, bóp rửa với muối hạt để khử mùi tanh. Tiếp đó, lau ráo cá rồi rạch những đường chéo trên mình cá giúp gia vị thấm dễ dàng hơnBước 2 Gừng, hành lá, ớt rửa sạch rồi thái sợiBước 3 Ướp cá cùng xíu muối, tiêu trong 20 phútBước 4 Cho cá vào đĩa sâu lòng rồi đặt vào xửng hấp 20 phútBước 5 Mở nồi hấp, cho hành, gừng và ớt lên trên cá. Tiếp đó, cho hỗn hợp xì dầu, rượu nấu ăn, dầu mè khuấy đều rồi rưới lên cá. Hấp thêm 10 phút nữa là hoàn thêm một số món ngon với cá rô phiNgoài cách làm cá rô phi hấp xì dầu, còn rất nhiều món ngon được chế biến từ cá rô phi mà bạn có thể chế biến thay đổi cho bữa cơm gia rô phi kho nghệ Cá sau khi làm sạch, đem ươp cùng mắm, muối cùng chút nghệ băm nhuyễn rồi kho nhừ. Thịt cá mềm ngọt, nghệ tươi giúp loại bỏ mùi tanh và tạo hương vị đặc biệt. Cá kho nghệ ăn cùng kem nóng vào những ngày trở gió thì thật là rô phi sốt cà chua Đây là món ăn dân giã mà lại đưa cơm. Thịt cá mềm thơm quyện cùng phần nước sốt cà chua đậm đà tạo nên món ăn hấp rô phi chiên giòn thưởng thức miếng cá chiên vàng giòn rụm chấm cùng nước mắm chua chua cay cay thì còn gì tuyệt vời hơn rô phi hấp xì dầuCá rô phi hấp xì dầu được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thịt cá ngọt vị tự nhiên, thơm đặc trưng của xì dầu. Cá rô phi hấp cuốn cùng bánh tráng, rau thơm ăn chống ngán ngày nắng. Chuẩn bị 30 phútNấu 30 phútKhẩu phần 4 người1 con cá rô phi to1 thìa bột hành1 thìa bột gừng1/2 bát con xì dầu2 thìa rượu nấu ăn1 nhánh gừng tươiHành láƠt tươiRau thơm các loạiBún rốiCá rô phi thịt sạch, bỏ hết ruột, mang cá. Rửa cá bằng muối hạt để khử mùi tanh. Rửa cá sạch, để ráo rồi rạch những đường chéo lên mình cáƯớp cá cùng bột gừng, bột tỏi, 1/2 thìa tiêu xay. Thoa đều khắp mình cá rồi ướp 20 phút cho ngấmTrong một bát con, trộn đều xì dầu, rượu nấu ăn, 1 thìa bột nêm. Khuấy cho gia vị tan đềuSử dụng một đĩa sâu lòng. Đặt con cá vào đĩa. Phần hành, gừng có thể nhét vào bụng cá hoặc để lên trên. Tiếp đó, rưới bát xì dầu đã chuẩn bị lên mình cáĐun sôi nước thì cho đĩa cá vào hấp. Thời gian hấp cá là 25-30 phút tùy khối lượng cá to hay nhỏCho cá ra đĩa to. Cá rô phi hấp xì dầu ăn kèm bún, rau sống cuốn bánh tráng Đăng lên hoặc tag bepmina nhé! Chắc không cần phải giới thiệu nhiều nữa vì đã có nhiều bài hướng dẫn chế biến cá rô phi rồi. Ngoài sở hữu nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, cá rô phi còn đặc biệt dễ ăn, chế biến được rất nhiều các món ngon từ cá khác nhau như rán, nấu canh, kho, hấp…hay đặc biệt là cá rô phi hấp xì dầu. Với món hấp, cá được giữ lại hầu như nguyên vẹn hương vị vốn có, không bị ngấy bởi cảm giác dầu mỡ. Bởi vậy hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách chế biến món cá rô phi xì dầu. Cách hấp cá rô phi với xì dầu khá đơn giản nhưng lại cho bạn một món ăn khá thơm, thịt cá mềm và phù hợp với nhiều nhu cầu ăn uống như làm đồ nhắm hay đơn giản là thức ăn trong những bữa cơm gia đình hằng ngày. Cách làm cá rô phi hấp xì dầu đậm đàChuẩn bị nguyên liệuCông thức chế biến cá rô phi hấp nước tươngCá rô phi hấp xì dầu Chuẩn bị nguyên liệu Vì là món hấp nên nguyên liệu làm cá rô phi hấp xì dầu cực kì đơn giản, ngoài cá và xì dầu ra thì bạn chỉ cần thêm ít gia vị và rau củ tạo mùi hương là được. Cụ thể như sau Cá rô phi, chọn con to, thịt dày Xì dầu 1 củ gừng Ớt chuông hoặc ớt cay tùy sở thích Hành tươi Các loại gia vị khác Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ Công thức chế biến cá rô phi hấp nước tương Sơ chế Bước 1 Cá rô phi bạn đánh vảy, bỏ mang, bỏ ruột. Để khử bớt mùi tanh của cá thì bạn nên lấy ít muối hột để chà xát lên mình cá sau đó rửa lại cho sạch bằng nước lạnh là được. Sơ chế và ướp xì dầu cá rô phi chuẩn bị hấp Bước 2 Chuẩn bị một hỗn hợp bao gồm xì dầu, mì chính, ít nước lọc, bột nêm, bột năng, hòa lại với nhau. Rạch vài đường nhỏ lên mình cá rồi dùng hỗn hợp trên ướp cá trong khoảng 20 phút cho thấm. Bước 3 Ớt chuông thì thái miếng vuông, nếu là ớt cay thì cắt lát. Gừng rửa sạch sau đó cắt lát mỏng, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Chế biến Bước 4 Bạn bỏ hết phần nước ướp cá đi, sau đó dùng một một lớp giấy bạc để phía dưới. Lần lượt đặt vào lớp giấy bạc là cá ở dưới và hành lá, ớt và gừng ở phía trên. Xếp cá rô phi chuẩn bị hấp xì dầu Bước 5 Sau khi đặt vào xong thì bạn gói giấy bạc lại cho kín. Cho cá vào nồi hấp và tiến hành hấp cách thủy cá khoảng 45 phút là cá sẽ chín đều. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá rô phi hấp này rồi, yêu cầu món ăn sau khi hoàn thành thì nước ướp nước tương cùng với hương thơm hành tỏi sẽ ngấm vào cá, thịt cá hơi dai không nát, cho bạn một món ăn thơm và không có mùi tanh. ▢ Cá rô phi chọn con to, thịt dày▢ Xì dầu▢ 1 củ gừng▢ Ớt chuông hoặc ớt cay tùy sở thích▢ Hành tươi▢ Các loại gia vị khác Sơ chếBước 1 Cá rô phi bạn đánh vảy, bỏ mang, bỏ ruột. Để khử bớt mùi tanh của cá thì bạn nên lấy ít muối hột để chà xát lên mình cá sau đó rửa lại cho sạch bằng nước lạnh là 2 Chuẩn bị một hỗn hợp bao gồm xì dầu, mì chính, ít nước lọc, bột nêm, bột năng, hòa lại với vài đường nhỏ lên mình cá rồi dùng hỗn hợp trên ướp cá trong khoảng 20 phút cho 3 Ớt chuông thì thái miếng vuông, nếu là ớt cay thì cắt lát. Gừng rửa sạch sau đó cắt lát mỏng, hành lá rửa sạch, cắt biếnBước 4 Bạn bỏ hết phần nước ướp cá đi, sau đó dùng một một lớp giấy bạc để phía lượt đặt vào lớp giấy bạc là cá ở dưới và hành lá, ớt và gừng ở phía 5 Sau khi đặt vào xong thì bạn gói giấy bạc lại cho kín. Cho cá vào nồi hấp và tiến hành hấp cách thủy cá khoảng 45 phút là cá sẽ chín vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá rô phi hấp này rồi Yêu cầu món ăn sau khi hoàn thành thì nước ướp nước tương cùng với hương thơm hành tỏi sẽ ngấm vào cá, thịt cá hơi dai không nát, cho bạn một món ăn thơm và không có mùi tanh. Serving 1serving Calories 340kcal Carbohydrates 11g Protein 43g Fat 11g Calcium 12mg Cách làm cá rô phi xì dầu không quá khó phải không nào, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món này rồi. Tham khảo thêm nhiều món cá hấp xì dầu hấp dẫn khác nhé. Dễ làm và bổ dưỡng, hãy thường xuyên thực hiện món ăn này để đổi mới trong những bữa cơm hằng ngày nhé, chúc bạn thành công! Về tác giả Chúng tôi không kiếm lợi nhuận từ nội dung đăng tải. Các bài viết đều được biên soạn và kiểm duyệt bởi đội ngũ tác giả và biên tập viên của trang sức khỏe và sắc đẹp – Cửa hàng sức khỏe Hương Việt Nam. Xem thêm về tác giả Cá rô hấp xì dầu và hấp bia là 2 món hấp thơm ngon nhưng lại rất dễ làm. Sự hòa quyện giữa thịt cá mềm và hương liệu thơm nồng đậm đà vô cùng hấp dẫn. 1. Cá rô phi hấp xì dầu ADVERTISEMENT Nguyên liệu là Cá rô phi hấp xì dầu Cá rô phi 1 con Rau thì là 100 gr Hành lá 1 ít Tiêu sọ 5 muỗng cà phê xay Sả 6 cây Ớt 6 trái Gừng 1 củ Nước tương 5 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Hình nguyên liệu Dụng cụ thực hiện Nồi xừng hấp, dao, kéo, đĩa, muỗng,… Cách chế biến Cá rô phi hấp xì dầu 1 Sơ chế cá rô phi Cá rô phi mua về bạn làm sạch vẩy, bụng và nhớt cá. Sau đó, dùng dao khứa các đường chéo ở 2 bên mặt cá nhằm giúp gia vị được thấm nhanh và cá mau chín. Video đang HOT 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Thì là và hành lá mua về rửa sạch, cắt thành các đoạn dài khoảng 1 lóng tay. Gừng dập và băm ra. Ớt rửa sạch và cắt nhỏ. Sả bạn rửa sạch, lấy phần gốc, dập và băm nhuyễn. ADVERTISEMENT 3 Cho gia vị lên cá Cá rô phi sau khi được sơ chế sẽ được ướp cùng hỗn hợp các gia vị gừng băm nhuyễn, thì là cắt khúc, ớt cắt nhỏ và gừng băm. Chà các gia vị lên toàn thân cá, sau đó cho 2 muỗng cà phê tiêu sọ xay, 5 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh nước mắm lên rồi tiếp tục chà cho gia vị thấm đều trên cá. Phần thì là và hành lá đã cắt khúc bạn nhét vào ruột cá trong lúc chà gia vị. Làm tương tự với phần còn lại của cá. Ướp tất cả trong 15 – 20 phút. 4 Hấp cá Cá sau khi đã thấm gia vị cho vào nồi và bắt đầu hấp lên. Cá chín và món ăn tỏa lên mùi hương thơm ngon từ nước tương là món ăn đã hoàn thành. ADVERTISEMENT 5 Thành phẩm Món cá rô phi hấp xì dầu thơm lừng mùi nước tương, cá mềm ngọt thịt, cùng với sự kết hợp giữa các nguyên liệu quen thuộc tạo nên điểm hấp dẫn riêng cho món ăn. Món cá hấp này ăn cùng cơm hay cuộn rau với bún ăn đều ngon. Chúc bạn thành công! 2. Cá rô phi hấp bia Nguyên liệu làm Cá rô phi hấp bia Cá rô phi 1 con Bia 100 ml Thì là 1 ít Sả 6 cây Riềng 2 củ Gừng 1 củ Hành tím 2 củ Ớt 4 trái Me sống 1 trái Hạt tiêu 1 ít Bột ngọt 1 muỗng cà phê Hình nguyên liệu ADVERTISEMENT Dụng cụ thực hiện Nồi xừng hấp, dao, kéo, đĩa, muỗng,… Cách chế biến Cá rô phi hấp bia 1 Sơ chế cá rô phi Cá rô phi mua về làm sạch vẩy, bụng và nhớt cá. Sau đó, dùng dao khứa các đường ở 2 bên mặt cá nhằm giúp gia vị được thấm nhanh và cá mau chín. 2 Sơ chế các nguyên liệu khác Thì là mua về rửa sạch, cắt thành các đoạn dài khoảng 1 lóng tay. Gừng dập và băm ra. Ớt rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím cắt nhỏ. Sả bạn rửa sạch, lấy phần gốc, dập và cắt nhỏ. Phần ngọn sả còn lại giữ lại để hấp cá nhé. Riềng bạn rửa sạch rồi băm nhỏ ra. ADVERTISEMENT 3 Cho gia vị lên cá Ướp cá cùng với các nguyên liệu đã sơ chế gồm sả băm nhỏ và giữ lại phần thân trên, ớt cắt nhỏ, riềng băm, hành tím thái nhỏ, 1 quả me được bẻ đôi, gừng băm và thì là cắt nhỏ. Sau đó, bạn cho 100ml bia vào rồi trộn đều các gia vị và chà vào cá để gia vị được thấm nhanh hơn. Ướp cá trong khoảng 15 phút. 4 Hấp cá Sau 15 phút ướp cá, chúng ta cho cá vào nồi và hấp đến khi cá chín là có thể dùng được. 5 Thành phẩm Món cá rô phi hấp bia này độc đáo khi cho bia vào hấp, cá mềm và thấm gia vị vừa đủ. Món ăn này ăn cùng cơm cũng rất ngon, không bị ngán và lại rất dinh dưỡng. Chúc bạn thành công! ADVERTISEMENT Cách làm cá rô phi om dưa chua thơm ngon đậm đà dễ làm Cá rô phi om dưa chua là món kho vô cùng hấp dẫn, quen thuộc và được nhiều người ưa thích bởi hương vị ngọt mềm đặc trưng của cá rô. Nguyên liệu làm Cá rô phi om dưa chua Cá rô phi 4 con nhỏ Thịt ba chỉ 200 gr Dưa cải chua 300 gr Hành củ 8 củ Rau thì là... Tin mới nhấtĂn gà luộc mãi cũng chán, đem nấu kiểu này được món nghe tên đã muốn say, nếm một miếng muốn ăn cả đời055959 11/06/2023Chắc chắn hương vị hấp dẫn, lạ miêng của món ăn ngon này sẽ khiến bạn thưởng thức một lần rồi nhớ mãi, nếm một miếng muốn ăn cả đờiĂn càng nhiều 4 loại thực phẩm này gan càng khỏe mạnh055845 11/06/2023Những loại thực phẩm dưới đây có tác dụng bổ gan, bảo vệ mắt và giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, các bạn có thể tham khảo nhé!Tổng hợp 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mê055815 11/06/2023Tôm hấp là một món ăn hấp dẫn và thường được ưa chuộng trong các dịp tiệc và bữa ăn hàng ngày. Sau đây là 3 cách hấp tôm chuẩn ngọt ngon trọn vị, ai ăn cũng mêThực đơn 4 món ăn thơm ngon, ít béo, dễ làm, xua tan cái nóng ngày hè055736 11/06/20234 món ăn thơm ngon, thanh mát dưới đây sẽ xua tan cái nóng ngày hè, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn sung sắt với các món ăn từ sò điệp thơm ngon bổ dưỡng, ngon quên sầu055624 11/06/2023Trong thế giới hải sản, sò điệp là một loại nguyên liệu nổi tiếng với hương vị ngọt thơm, độ dai ngon và hàm lượng chất béo tự nhiên tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm055529 11/06/2023Cuối tuần đi dã ngoại nhớ chuẩn bị 5 món ăn cực ngon lại đơn giản, dễ làm. Hãy cùng học cách làm món ăn này bạn nhé!Gợi ý 3 món bánh từ bột trà xanh siêu thơm ngon với công thức đơn giản055434 11/06/2023Bột trà xanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, góp phần tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng và điều trị bệnh. Hôm nay, xin giới thiệu đến bạn một số công thức đơn giản để làm các món bánh trà xanh thơm ngon, hấp dẫn ngay tại ý 4 món trà dứa thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực mát, cực đã055317 11/06/2023Trà dứa là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong những ngày nóng. Hương vị dứa tươi sẽ mang lại trải nghiệm thú vị và sảng khoái cho thời tiết, nấu ngay món sườn kho nước dừa, ai cũng háo hức đòi ăn220101 10/06/2023Thịt sườn mềm, đậm đà, thấm đều gia vị mà không bị khô, đảm bảo sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết bay chỉ trong tích thức làm món canh măng chua cá rô phi chống ngán215228 10/06/2023Canh măng chua cá rô phi với thịt cá mềm ngon, dai ngọt kết hợp với nước dùng đậm đà hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán yêu thích cho cả gia đình đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món cá chép kho khế chua cực dễ làm214758 10/06/2023Nhắc tới món cá kho khi tiết trời oi nóng có thể nhiều người hơi e ngại, nhưng chị em sẽ phải thay đổi quan điểm khi làm món cá kho khế cho cả nhà thưởng heo kết hợp với "nhân sâm xanh" được ngay món ngon bổ dưỡng, càng ăn càng nghiện211533 10/06/2023Món thịt heo cuộn đậu bắp hấp dẫn, thơm ngon khó cưỡng là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia dình thêm phần thú bạn cách làm món nấm chiên cực lạ miệng, thơm ngon hơn đủ loại thịt cá211054 10/06/2023Nấm chiên vàng, thơm nức, cắn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt cùng với các loại gia vị tẩm ướp mặn mặn, cay ý 3 món tôm rim thơm ngon đậm đà, ăn cực hao cơm trong mùa hè này054848 10/06/2023Rim tôm có nhiều cách làm khác nhau ,mỗi cách rim mang đến hương vị độc đáo thơm ngon và hấp dẫn, làm say lòng nhiều chín kết hợp với 1 nguyên liệu thành món salad thơm ngon lạ miệng054706 10/06/2023Nếu bạn muốn ăn những món giải nhiệt trong mùa hè nóng nực thì hãy đến với đĩa salad tôm xoài mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều yêu nay nấu gì Cơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm175554 09/06/2023ơm tối có món phụ giòn sần sật, đặt lên mâm thơm nức mũi nhà hàng xóm. Đảm bảo ai cũng thích mê với bữa cơm hè này!Bữa tối chỉ cần 1 món này là đủ dinh dưỡng, giản tiện mà ngon cơm103247 09/06/2023Thịt tôm sau khi được băm nhỏ, nhào nhuyễn sau đó đem hấp cách thủy sẽ tạo thành những viên tôm có độ chắc, giòn, ngọt ngon vô chiều cực rẻ lại ngon miệng với món thịt heo xào nấm đông cô060302 09/06/2023Thịt heo xào nấm đông cô nấm hương với mùi thơm đặc trưng, thịt heo mềm béo thấm vị đậm đà, nấm dai dai hòa quyện cực hấp rim dứa cực đưa cơm, khách đến chơi còn thi nhau xin mấy bát060228 09/06/2023Phần thịt sườn mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ nắng, nấu chè kiểu này vừa thơm ngon, thanh mát "chén" vài bát vẫn thòm thèm060046 09/06/2023Món chè đơn giản nhưng cực ngon miệng, thanh mát giải nhiệt khiến mọi người ai cũng muốn thưởng thức trong mùa hè này.

cá rô phi hấp xì dầu